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A Curadoria de hoje sobre os perigos dos alimentos ultraprocessados é um alerta sobre os riscos à saúde associados a esses alimentos. Os ultraprocessados são pobres em nutrientes e contêm uma variedade de aditivos químicos que podem ser prejudiciais à saúde. Eles também são rodeados pelo marketing, de forma a serem atraentes aos consumidores, especialmente às crianças. Tal qual a indústria do tabaco, que levou anos para ser adequadamente taxada e regularizada por governos, os ultraprocessados começam a trilhar o mesmo caminho.

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